Brokkoli-Käse-Auflauf

3 Portionen | Quelle: https://www.gutekueche.at/schneller-hornchenauflauf-mit-brokkoli-rezept-44660

Zutaten

  • 1 kpf Brokkoli

  • 2 Prise Salz

  • 600 g Hörnchennudeln

  • 200 ml Schlagobers

  • 100g Brösel

  • 2 EL Butter

  • 1 Prise Pfeffer

  • 200g Käse (gerieben)

Zubereitung

  • Zuerst den Brokkoli in Röschen teilen, kurz blanchieren und abschrecken

  • Makkaroni in Salzwasser sehr bissfest kochen

  • Butter in einer Pfanne erwärmen, die Brösel kurz darin anrösten

  • Käse grob reiben und ein Viertel davon zur Seite stellen

  • Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen

  • Schlagobers, Käse, Salz, Pfeffer und Brösel vermengen

  • Hörnchen und Brokkoli in eine Form geben, die Schlagobersmasse darüber geben und vermengen

  • Restlichen Käse darüber streuen, in den Ofen geben und ca. 10 - 15 Minuten backen, bis der Käse braun ist