Orzonudeln mit Kichererbsen

3 Portionen | Quelle: https://www.youtube.com/channel/UCeBRdQWMFduE1cjeoulqaqw

Zutaten

  • 1 Zwiebel

  • 3 Knoblauchzehen

  • 280g Orzonudeln

  • 1 Dose (220g) Kichererbsen

  • 1 Dose (400g) gehackte Tomaten

  • 250ml Wasser

  • 250ml Pflanzenmilch

  • 2 Löffel Tomatenmark

  • Salz

  • Pfeffer

  • 2 Teelöffel italienische Gewürze

  • 1Teelöffel Paprika

  • 150g Babyspinat

Zubereitung

  • Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten

  • Orzonudeln mit anbraten

  • Rest der Zutaten (außer ggf. Spinat) einrühren

  • bei mittlerer bis niedriger Hitze mit Deckel 10- 15 Minuten köcheln lassen (gelegentlich umrühren)

  • vorm Servieren ggf. Spinat unterheben