Pancakes

1 Portion | Arbeitszeit ca. 10 Minuten | Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten | Gesamtzeit ca. 15 Minuten | Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/192291081610362/Pancakes.html

Zutaten

  • 200 g Mehl

  • 1 TL Backpulver

  • 1 großes Ei(er)

  • 1 Tüte/n Vanillezucker

  • 1 Prise(n) Salz

  • Milch nach Bedarf

  • Butter für die Pfanne

Zubereitung

  • Das Ei trennen.

  • Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit dem elektrischen Mixer verrühren und soviel Milch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig mixen.

  • Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

  • Butter in die Pfanne geben und los gehts!