Reisauflauf mit Äpfeln

3 Portionen | Quelle: Oma Lina

Zutaten

  • 125g Rama oder Butter

  • 125g Zucker

  • 2 Eier

  • 500g Quark (oder 500g Joghurt und 100g Creme Fraiche)

  • 150g roher Milchreis

  • 250ml Milch

  • 2-3 Äpfel

  • etwas Salz

Zubereitung

  • Rama, Zucker, Eier schaumig rühren

  • Quark dazugeben

  • Milchreis, Milch und etwas Salz dazugeben (wahlweise diese drei Zutaten bereits einige Stunden vorher mischen und einweichen lassen)

  • Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden, dann unterheben

  • in Auflaufform bei 175° ca. 50 Minuten backen